Die "Burrowing Owl", in Deutschland "Kaninchen-Eule" genannt, ist der offizielle Vogel der Stadt Cape Coral und gehört zu den natürlichen Bewohnern dieser Stadt. In keiner anderen Stadt gibt es mehr Kaninchen-Eulen. Sie werden bis zu 23 cm groß und wiegen maximal 112 Gramm, haben als besonderes Merkmal lange Beine. Diese Eulen graben ihr Zuhause in den Sand von Cape Coral oder sie leben in Höhlen, die von anderen Tieren angelegt wurden. Sie kehren in der Regel jedes Jahr zur gleichen Höhle zurück. Ausgedehnte Tunnel beherbergen Familien mit 4 bis 6 Eulen. Die Brutzeit ist zwischen 15. Februar und 10. Juli. Wenn die jungen Eulen 6 Wochen alt sind, lernen sie zu fliegen und sich die Nahrung selbst zu suchen. Sie besteht aus großen Insekten, Fröschen, Mausen, kleinen Ratten und kleinen Schlangen.